Kaneman

坐落在大井町一隅的Kaneman，虽然门前挂着河豚料理店的招牌，但翻开菜单便会发现，这里的酒肴早已跳出传统单一品类的框架。按套餐供应的虎河豚、烤得香脆焦脆的素烧烤鳗串，以及扎实的蒲烧和鳗鱼饭等正统日本料理首先引人注目。然而坐在吧台或餐桌旁细看墙上的菜牌与菜单，从各类肉料理到冲绳乡土风味、再到洋风下酒菜，菜品的广泛跨度令人惊喜。

招牌的包肉生菜卷，是用生菜将调味猪肉、泡菜、韩国海苔和大蒜等一同卷起享用的一道菜。厚切火腿芝士猪排、肉饼、鸡肉刺身以及炙烤鸡腿肉等肉类菜肴也相当充实，满是让人忍不住一杯接一杯的佐酒佳肴。此外，苦瓜炒蛋豆腐、冲绳天妇罗，配上生打Orion啤酒或残波白泡盛等冲绳风味，更显居酒屋的海纳百川。

在餐末收尾阶段，还有选用冲绳面条制作的青森大蒜意面、冲绳拿坡里意面、墨鱼汁炒面等别出心裁的面食可供挑选。酒水方面，从三宝乐赤星啤酒到各类高球杯、金宫烧酎调酒一应俱全，客人可以在舒缓放松的氛围中随心搭配餐食。夜间营业时间从18:00持续至深夜0:00，并接受晚市坐席预约。